DATE:2017-02-07 16:42 浏览:
春节期间，各种饭局接踵而来，往往会吃得太油腻，很多人都有“每逢佳节胖三斤”的感慨。于是，节后的首要养生任务似乎理所应当的成了刮油。但是欧瑞仕提醒，过节后先别急着刮油， 养胃才是更要紧的事情。乍暖还寒的初春是胃病的高发季节。那么，在繁忙的生活和工作中，一日三餐如何才能保护好我们的胃呢?
早餐护胃：
暖一点、杂一点、慢一点
对于很多上班族而言，新的从起床开始就忙忙碌碌。不少人把早餐的时间都集中在了公车上，因此，不少公交站台和地铁站台附近也是早餐摊位的集中地。记者采访时发现，不少市民的早餐基本是“老三样”：馒头、蛋饼和面包，有的还会加上一袋豆浆或者牛奶。对于这样的搭配，专家怎么看呢?南京市中西医结合医院脾胃病科专家刘万里主任中医师介绍说，早上一般建议大家好吃热食 。有的市民喜欢面包配牛奶，这样的搭配看似营养，但是冬季早晨室外的温度相对较低，人的胃也还没有真正“暖”起来，如此时摄入较冷的饮食，会使胃气受损，一大早就吃未经加热的面包和牛奶对胃的保护是不利的。
其次，早餐搭配不要千篇一律，适当“杂”一点。尽可能稍微起早一点，把昨晚做好的山药粥、大枣粥等在微波炉打一下，哪怕每天早上吃上一小碗都是很养胃的。如果有条件的话，可适量摄入一些富含蛋白质和脂肪的食品 ，如鸡蛋、豆制品、瘦肉等。
一般来说，起床后20至30分钟，再吃早餐合适，因为此时人的食欲为旺盛。但是，不少人为了赶时间早餐即便是趁热吃，也会吃得较快，这样一来不容易消化，影响营养的吸收效率;二来对食道和肠胃的刺激都是不好的。因此，建议大家吃早餐的时候好慢一点 。
午餐养胃：
果蔬搭配好，绿叶蔬菜不可少
对于大多数上班族来说，每天的午餐一般会选择叫外卖、下馆子或自带饭盒。如果不能做到科学饮食，或者吃得太过随意，易导致记忆力衰退、疲劳，甚至是糖尿病、高血脂等疾病。
刘万里主任中医师建议大家，外卖的盒饭一般绿叶蔬菜较少，而偏于油腻，味道也比较咸。好在叫外卖的时候提醒对方多放些蔬菜，少放些盐 。因为隔夜的绿叶菜的营养成分较容易流失，而且亚硝酸盐的含量也增加。所以，自带盒饭的素菜好以块茎类蔬菜为主。此外，不要边工作边吃饭 ，以免影响食物在胃肠道的消化和吸收。建议大家短暂的午休后吃上一个水果 ，不但能够补充多种维生素，还有利于促进午饭食物的消化，并有提升醒脑、增加工作效率的效果。
晚餐“松”胃：
晚饭少一口，活到九十九
节后也是聚餐较多的时间段，而不少读者朋友聚餐的时间大部分都在晚上。医生提醒大家，晚上聚餐不要海吃海喝，吃得过多，时间久了体内脂肪越积越多，同时又增加心脏负担，容易导致失眠、记忆力减退、早餐没有食欲和肥胖等症状，甚至会导致消化系统、心血管系统疾病。所以“晚饭少一口，活到九十九”的说法是值得提倡的，要在晚上给自己的胃“松”一下，别非要吃到饱，不饿就行了 。此外，晚餐时间不宜过晚。 好在晚八点以前，便于食物的消化，还有利于预防脂肪肝、尿路结石等疾病。
这些水果可多吃
春节期间，每家都少不了大鱼大肉，吃些水果可以解油腻，那么春节吃什么水果好呢?
猕猴桃功效
春节期间，大鱼大肉上桌，很多人总忍不住多吃几口，而吃过之后往往会后悔，感觉又撑又胀。新西兰的一项新研究提示，吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让吃掉的蛋白质更易被吸收。在富含蛋白质的饮食中，适当吃些猕猴桃是促进消化、保护肠胃的有效措施。
菠萝功效
菠萝含有膳食纤维，可以帮助消化，同时含有维生素B1，可以促进新陈代谢。菠萝的消食作用主要因其含有丰富的菠萝蛋白酶，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效地溶解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少人体对脂肪的吸收。因此，春节饭后吃菠萝更加适合。
盐藻功效
营养摄入的均衡是提升免疫力的根本，盐藻富含人体健康所需的多种营养元素。如维生素类：维生素A、叶酸、天然类胡萝卜素等;脂类营养素：卵磷脂、亚油酸、亚麻酸等;糖类营养素：盐藻多糖等;矿物质及微量元素类：钙、铁、锌、硒等70多种;氨基酸类：18种氨基酸，其中8种为人体必需氨基酸;盐藻中元素含量比例与人体体液、细胞浆液相吻合，可全面补充细胞所需营养元素，增强细胞动力。
香蕉功效
多吃香蕉可以缓解腹胀。香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。虽然卡路里很高，但香蕉脂肪却很低，而且含有丰富的钾，既饱腹又低脂，有效减少脂肪和多余水分在下身的积聚，对健康和美丽都非常有好处。
草莓功效
草莓被称为初春果，所含的维生素C和多酚物质非常丰富，帮助养颜抗氧化、清除自由基的同时，还有利于铁的吸收。除了含有多种维生素和多种矿物质之外，草莓突出的优点是含有大量的维生素C，其含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍左右。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。
苹果功效
苹果的瘦身功效还用多说么，春节大假期打乱了我们正常的生物钟，不妨从恢复每日1个苹果开始做起吧。苹果中含膳食纤维，有利于肠胃蠕动、肠道清洁。苹果酸可代谢体内热量，防止下半身肥胖;果胶还能促进胃道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平。苹果含有丰富的钾，可缓和因摄取过量的钠而引起的水肿，还可利尿。
橘子功效
春节至，多数聚餐都会喝点小酒助兴。喝酒前半个小时内服用维生素C、维生素B或吃上几个橘子，可预防酒精中毒，而且多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。专家指出，柑橘中含有丰富的类胡萝卜素，而调查中还发现，类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能越正常，患上动脉硬化的危险就越低。
橙子功效
橙是一种柑果，营养价值非常高，含有非常丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质，同时热量也非常低，含有天然的糖分，能够代替正餐或者蛋糕等，这样就能够满足人吃甜食的欲望。更重要的是橙子含有大量的纤维素，有助于人体排便，将人体内部积聚的毒素排出体外。
