要想达到改善掉发脱发状况的目的，食补无疑是为健康有效的途径，摄取的食物应富含蛋白质、铁、维生素E、碘等元素。欧瑞仕防脱固发专家指出有些脱发人群是由肾虚引起，因此多吃一些补肾食物也可起到调节作用，比如黑豆、黑芝麻、动物肝脏等。

　　一、从水果中补充维生素

　　1、菠萝：甘平。功用补益脾肾，生津和胃。《本草纲目》：“补脾胃，固元气，壮精神，益血。”凡脱发、白发属脾肾亏虚者可食之。

　　2、葡萄：甘酸，平。功用滋阴生津，补气利尿。《随息居饮食谱》：“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎。凡脱发、白发属肝肾阴虚者可食之。

　　3、杨桃：杨桃被称作维生素活力精灵，这一水嫩多汁的水果，是所有水果中含糖量高的一种，内含蔗糖、果糖、葡萄

　　糖，同时含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维他命B、B、C，微量脂肪、蛋白质等多种营养成分，对头发具有保湿及增强弹性的作用，让头发回复天然美态。

　　4、金橘：金橘中富含大量的维生素C，可具有刺激头皮新陈代谢的作用，并能使染发后的发色保持鲜亮;同时其清新香味则能够让人精神放松，起到提神醒脑的作用。

　　5、蜜桃：蜜桃中不仅富含多种营养成分，这对与保护头发的湿度和柔韧度都有很好的效果，对于那些经常掉头发的朋友，这是不错的选择。

　　6、苹果：苹果中含有对肌肤和头发所需的大量营养，其中苹果酸可以防止皮肤和头发的干燥，维生素C对肌肤具有美白作用，果胶则能够保持肌肤与秀发的水分;另外苹果中的营养成分还能够抑制头皮屑的生长、镇静头皮和止痒的功能。

　　7、奇异果：含有丰富营养元素的奇异果，可谓是水果中的营养，富含胡萝卜素、维生素C、精氨酸、大量的ALA酸，能有效改善头发干燥情况、维持水分。猕猴桃中的维生素C和维生素E还有淡化雀斑及增强皮肤的抗衰老能力。

　　8、香蕉：香蕉富含富含维生素2、B6，能保护头发、延缓头发老化。它还有缓解便秘治痔疮的功效，将两条香蕉连皮放在火上烤,然后趁热吃,可改善痔疮及便血。但得注意忌口，不要吃辛辣食物，多运动。

　　9、柑橘：柑橘类水果含有丰富的维生素C，能帮助身体更好的吸收铁，并且维生素C在胶原质生长中起着非常重要的作用，能促进胶原合成，进而促进头发生长。热带水果含高维C的还可以维护牙龈健康。

　　10、木瓜：木瓜同样含有丰富的维生素C，同时，木瓜中的铁、胡萝卜素、叶黄素都能为头发提供多种营养、去除老废的蛋白质堆积，为头发提供深层洁净和滋养。女性朋友都知道木瓜还有另外一个作用就是丰胸，青木瓜自古就是丰胸佳果，对丰胸有很大帮助，木瓜酵素还可分解蛋白质，促进身体对蛋白质的吸收，是护肤美食。

　　二、干果、谷物、蛋白质造福头发

　　1.全谷类食物

　　全谷类食物包括小麦、燕麦等食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B等营养元素，适当摄取这些食物有利于头发的健康。燕麦中含有大量的抗氧化成分，有很好的美白功效能减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

　　2.鸡蛋

　　上面提到，掉发严重的童鞋应适当摄取蛋白质，而鸡蛋是蛋白质的良好来源，且鸡蛋中含有利于头发健康的硒、镁元素，每天吃鸡蛋制品会是个不错的选择。鸡蛋还有治痛经的效果，女性月经前及月经期要注意避免劳累、受凉、情感紧张等因素外，用益母草煮鸡蛋吃也是一种很好的治疗办法。

　　3.杏仁

　　杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是治疗掉发的超级食品。科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效，像平时易长痘痘的朋友，切记不要熬夜，多喝水毕竟女人都是水做的。

　　4.葡萄干

　　葡萄干富含铁元素，有利于血色素的生成，可促进血液循环。常吃葡萄干可以将养分送达身体的组织和器官，头发的生长也因此得到更大的动力。平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。

　　5.豆类

　　豆类的营养价值已经被广泛认可，常吃豆类食品不仅对身体有很大好处，也能有效防止头发分叉或断裂，尤其黑豆还具由补肾功效，是改善掉头的食品。其中黑豆营养价值很高，平时可以多喝黑米粥，可有效改善脚气。

　　6.黑芝麻

　　欧瑞仕防脱固发专家表示中医理论指出“黑色入肾”，“黑色”即指黑芝麻、黑米一类的黑色食物，肾强健了，头发便会乌黑、不易脱落。黑芝麻糊、做粥都是不错的选择。

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